Skokowa jest najmłodszą wsią na terenie gminy Prusice, położoną na zboczach Wzgórz Trzebnicy. Znajduje się około 8 kilometrów od Prusic i 40 kilometrów od Wrocławia.

Pierwsze ślady pobytu człowieka na terenie tej miejscowości, sięgają epoki brązu. W Skokowej odnaleziono również ślady pochodzące po osadnictwie kultury łużyckiej, czy też monety z okresu wpływów rzymskich przypadające na okres między 0-375 r.n.e.

Pierwszym dokumentem historycznym wsi, był ten, wystawiony przez księcia Konrada Białego Oleśnickiego w 1473 r. z którego wynikało, że wieś należała do Bernarda Wyshoty-Poduchowskiego. Niestety dokument zaginął, ale informacje zostały potwierdzone na innym dokumencie z 6 listopada 1545 r. Z zachowanych dokumentów wynika, że obecna Skokowa nosiła nazwę Gellendorf i należała do Bernarda Wyshoty-Poduchowskiego. Kolejno, w latach 1506, 1641, 1690 wieś miała innych właścicieli.

W 1780 roku miejscowość zamieszkiwało 220 osób, w tym 15 zagrodników oraz 11 kmieci. Otwarto tu szkołę ewangelicką, młyn wodny i folwark. W 1840 roku zmienił się właściciel wsi i stopniowo zaczęła się ona rozwijać. Powstał folwark, szkoła ewangelicka, 2 młyny wodne, 3 wiatraki, nieczynna już gorzelnia. Wieś zamieszkiwało 333 mieszkańców, w tym 7 rzemieślników.

W 1856 roku, na rozwój miejscowości wpłynęło przeprowadzenie linii kolejowej na trasie Wrocław-Poznań. Później, w latach 70 XX wieku powstała ferma drobiu, świń i bydła oraz wybudowano Dolnośląską Wytwórnię Pasz “Dolpasz” Skokowa.

Miejscowość, według Narodowego Spisu Powszedniego przeprowadzonego w 2011 roku, zamieszkiwana była przez 1125 mieszkańców. W Skokowej znajduje się szkoła, przedszkole oraz stadion Marakana. Dolnośląska Wytwórnia Pasz “Dolpasz” funkcjonuje do dnia dzisiejszego.